👩⚕️👩⚕️ Dietinis daržovių sriuba: receptai dietai

Dietinių daržovių sriubų receptai: paruoškite naudingus

Tai, kad daržovės turėtų būti žmogaus racione, yra žinomi visiems. Daržovėse yra daug naudingų vitaminų ir mikroelementų, kurie padeda normaliai veikti žmogaus kūne ir padeda atsispirti įvairioms ligoms.

Įtraukimas į daržovių mitybą padeda susidoroti su daugeliu organų ligomis arba užkirsti kelią ligoms, ir normoje išlaikyti svorį. Iš jų galite paruošti įvairias ir sveikas patiekalus, kurių sudėtyje yra mažai kalorijų. Tačiau "lydere" tarp daržovių patiekalų, skirtų paprastam ruošimui ir vartojimui, yra natūraliai augaliniai sriubos.

Kodėl receptai sriubose yra tokie svarbūs

Galite iš karto padaryti nedidelį sąrašą profesionalų, kuris bus tokios sriubos receptas:

  • Daržovių sriubos, ypač mažo kaloringumo ir dietos, neturi kontraindikacijų.
  • Jie gali bÅ«ti valgomi kaip sveiki žmonės ir jiems kyla sveikatos problemų.
  • Ypač naudingos yra sriubos, pagardintos grietine. Å is indas turi teigiamą poveikį virÅ¡kinimo sistemai, skatina gaminti specialų fermentą skrandyje, kuris sugriauna baltymus.
  • Norint, kad daržovių sriuba nebÅ«tų erzinančio poveikio virÅ¡kinimo trakte, reikia naudoti vidutinio stiprumo įvairių prieskonių ir pagardų.
  • Su įvairiomis skrandžio ligomis bÅ«tina iÅ¡vengti lauro lapų vartojimo. Tačiau svogÅ«ną, česnaką, petražolius ir salierų žalumynus galima naudoti neribotą kiekį.

Tiems, kurie nori numesti svorio arba tiesiog išlaikyti savo svorį normoje, receptai, dėl kurių ruošti dietos sriubos yra tiesiog būtina. Būtina atsižvelgti į įprotį, o ne įvairių užkandžių ir antrų patiekalų valgyti dietinių daržovių sriubos.

Sriubos veiksmingumas

Amerikos mokslininkai praktikoje įrodė dietos sriubos veiksmingumą svorio mažinimui. Eksperimentą sudarė Å¡ie dalykai. Buvo naudoti tą patį produktų rinkinį, tačiau skirtingi receptai. IÅ¡ vieno rinkinio paruoÅ¡ti užkandžiai ir antrieji patiekalai, o iÅ¡ antrojo – paruoÅ¡ti įvairius sriubos.


Remiantis eksperimento rezultatais, paaiškėjo, kad žmonės, vartoję daržovių užkandžius, suvartoja 27% daugiau kalorijų nei tie, kurie suvartoja tą patį produktų rinkinį, bet sriubos forma.

Tai paaiškinimas yra paprastas.Žmonės, vartoję sriubą, mažesnėse porcijomis sotomis, skrandį pripildė greičiau, o ją lengviau virškinti ir apdoroti. Tai yra tas turtas, kuris padeda jums jaustis visiškai ir tuo pat metu numesti svorio.

Mitybos specialistai neatmeta galimybės naudoti sriubas, pagamintas iš mėsos ar žuvies sultinio. Mėsos sultiniai yra naudingi įvairių ligų, pvz., Įprastų šalčių, širdies ligų ir netgi vėžio, gydymui.

Mitybinių sriubų paruošimas

Pagrindinė taisyklė, kurioje yra visi mitybinės sriubos receptai – visi maisto produktai turi bÅ«ti Å¡vieži, o sriubai turėtų bÅ«ti pagaminta namie. Ir dar:

  1. Kad nauda būtų didžiausia, bet kuriuo atveju negalima valgyti pusgaminių ar tirpių sriubų.
  2. Prieskoniai turėtų būti natūralūs, druska turėtų būti mažesnė.
  3. Be to, daržovių sriubos neturėtų būti ilgai iškeptos. Ilgai paruošus maistui, maistinių medžiagų kiekis smarkiai sumažėja, daržovių skonis ir aromatas prarandami.
  4. Siekiant išlaikyti didžiausią vitaminų kiekį, visos daržovės turėtų būti įdedamos tik verdančiame vandenyje.
  5. Didžiausia nauda gaunama iš šviežių sriubų. Perkaitinta sriuba nebeturi maistinės vertės.
  6. Tolygia elektros pašiltintas produktas, gali atsirasti sveikatos blogėjimui arba atsiradus įvairių ligų.

Daržovių perdirbimo taisyklės

Nors daržovių turėti naudingų savybių daug, tačiau prieš jums naudoti juos kaip pagrindinių sudedamųjų dalių, skirtų priėmimo sriuba dietos, turėtumėte pasikonsultuoti su dietologu. Nepaisant visų privalumų, ir tam tikrų ligų, kai kurių daržovių rūšys gali sukelti jiems pablogėjimą, nepriklausomai nuo to, kas anksčiau receptas.

Kiekviena daržovė turi būti paruošta tam tikrą laiką, kad maksimaliai išsaugotų visas jo savybes. Pavyzdžiui, išleisti žalumynai reikia sriuba tik prieš patiekiant, o vitamino C kiekis bulvėse padidėja šilumos gamybos metu. Tačiau švelnus daržovių pašildymas visiškai naikina visus jame esančius vitaminus.

Kalbant apie pomidorus, tada vienu balsu mitybos pasakyti apie jų naudojimą ir beveik visų vitaminų buvimą, būtiną asmeniui, ir todėl Receptai su pomidorais turi būti ant bet kuriuo asmuo stalo.

Ekspertai mano, kad juos gali naudoti žmonės, turintys bet kokią ligą. Labai gerai valgyti pomidorus, skirtus sąnarių, kraujagyslių ir širdies ligoms. Taip pat rekomenduojama juos naudoti žmonėms su inkstų liga.

Reikėtų pažymėti, kad vitaminai randami tik šviežiose daržovėse. Pomidorai, kurie praėjo per terminį apdorojimą, visiškai praranda naudingų savybių.

Agurkai yra būtini kovojant su per didelio svorio, inkstų ligų ir virškinimo trakto. Dėl didelio pluošto kiekio šioje daržovėje, jis lengvai virškinamas ir virškinamas. O kvapas labai stimuliuoja virškinimo liaukų funkcionavimą ir padidina apetitą.

Morkos rekomenduojamos žmonėms, sergantiems virškinimo ar širdies ir kraujagyslių ligomis. Sriubose morkos gali būti suvartojamos netgi esant skrandžio ir virškinamojo trakto ligų paūmėjimui.

Karotinas, kuris randamas dideliuose kiekiuose morkų, geriau išsaugomas, jei sumažinsite daržovių buvimą ore. Todėl po apdorojimo, morkos turėtų būti dedamos į sriubą kuo greičiau, tačiau tai rodo visi receptai.

Norint gauti geriausią morkų vartojimo rezultatą, reikia pažymėti, kad karotinas yra geriau suvirinamas su bet kurios kilmės riebalais.Prieš įdėdami morkas į sriubą, ji turi būti lengvai kepama ant bet kurių augalinių ar gyvūninių riebalų.

Apie teigiamas savybes svogūnai visada žinomi, ir beveik visi receptai yra apibūdinti svogūnai.


Jis buvo skirtas įvairiems peršalimams gydyti. Dėl didelio fitoncidų kiekio patogeninių mikroorganizmų atsiradimas buvo atidėtas. Be to, svogūnų sudėtyje yra vitaminų, mineralų ir druskų, kurie turi teigiamą poveikį imunitetui.

Iš šio daržovių galite gaminti skanius svogūnų sriubus, kurie bus ne tik naudingi, bet ir nepaprastai skanu. Be to, svogūnus gali vartoti visi be išimties, neturi jokių kontraindikacijų.

Sultys, pagamintos iš kopūstų ir burokėlių, tiesiog nėra keičiamos skrandžio ir žarnyno ligų, taip pat nuo vidurių užkietėjimo, gydymui. Nedidelis kiekis šių daržovių gali reguliuoti visą virškinimo sistemą.

Tačiau žmonėms, linkusiems į meteorizmą, nepiktnaudžiauti baltais kopūstais. Tai gali sukelti patinimą, pilvo skausmą ir fermentaciją.

Runkeliai ir kopūstai dėl jų mažo kaloringumo yra naudingi žmonėms, kenčiantiems nuo nutukimo.Sriubos iš šių daržovių ne tik turi teigiamą poveikį virškinimo sistemai, bet taip pat pagerina žarnyno peristaltiką.

Verta prisiminti, kad ne visos daržovės ir maisto produktai yra sumaišyti sriubose. Daugelis daržovių praranda naudingąsias savybes esant aukštai temperatūrai. Siekiant užtikrinti, kad maistas būtų sveikas ir nepakenktų kūnui, reikia atidžiai pasirinkti produktus, atsižvelgiant į jų suderinamumą ir savo sveikatą.

Kai kurie dietiniai daržovių sriubų receptai

  1. Pupelių sriuba

Sriubai reikia pupelės, bulvės, svogūnai, grybai pagal valią ir prieskonius. Nedaug pupelių iškeptos. Vanduo, kuriame sriuba bus virinama, užvirinama, įdėsime bulves į mažus kubelius.

Kai ji yra pasirengusi pridėti prie sriubos, iš anksto kepti sviesto sviestą ir jei yra grybų. Po 20-25 minučių į skonį įdedame pupelių sriuba ir natūralius prieskonius. Kuko visus kartu keletą minučių ir sriuba yra paruošta naudoti.

  1. Italijos sriuba ar sriuba su bazilikumi.

Bazilikas garsėja savo naudingomis savybėmis, todėl geriau paruošti šią sriubą geriau užsiimti keliomis jo šakomis.Taip pat reikia mažos bulvės, žirniai, grietinėlė ir petražolės.


Sriubos paruošimo būdas yra toks. Svogūnai kepti keptuvėje, paskui pridėti žirnius, užpiltus sultiniu iš daržovių arba verdančio vandens.

Skrudinta kepsnys uždengiamas dangteliu ir žirniais, norint troškinti 15-20 minučių. Po to, kai jis tampa minkštas, jis minkomas šakute ir, kartu su svogūnu ir sultiniu, perkeliamas į gilesnį konteinerį. Į rezervuarą pridėti vandens ar sultinio, prieskonių ir užvirkite. Po to panas pašalinamas iš ugnies ir atsargiai dedamas kremas, taip pat smulkiai pjaustytų petražolių ir bazilikų žalumynų.

3 lęšių sriuba

Prieš gaminant, lęšiai turi būti kruopščiai nuplauti ir mirkyti kelias valandas šaltame vandenyje. Galite palikti ją nakčiai. Po to, kai lęšiai stovėjo, jis užvirinamas tame pačiame vandenyje, kol bus paruoštas. Kuro bakas pripildomas. Dėl to sviestą supjaustyti svogūnai ir česnakai, tarkami druska, supilami į mažą riebalų sriubą, ir visi kartu virinama.

Užpildžius, įpilkite lęšius ir virkite dar 10-15 minučių. Keletą minučių iki sriubos paruošimo pridedama druska, žalumynai, prieskoniai.Be to, jei reikia, sriuba gali pridėti šiek tiek bulvių ir atsakymą į klausimą, ką valgyti su pankreatitu klausimą yra pasirengusi!

4. Briuselio kopūstų sriuba

Ši sriuba pasirodo neįprastai skanu. Kitas privalumas yra mažo kaloringumo turinys. Jo paruošimui galite naudoti ir Briuselio kopas, ir brokolius.

Sriubos paruošimas prasideda tuo, kad smulkiai supjaustytos bulvės supilamos į verdantį vandenį. Šiuo metu paruoškite kuro papildymą sriuba. Skrudinime kepkite morkas ir svogūnus. Praėjus kelioms minutėms, kol bulvės bus paruoštos, į verdantį vandenį įpilama kopūstų ir degalų. Po to virkite dar penkias minutes ir padėkite ant stalo.

Iš daržovių galima paruošti vis dar svorį skanių ir naudingų dietinių sriubų. Jie yra paruošti greitai ir lengvai. Tačiau, nepaisant jų paprastumo, žmogus gali pamiršti apie kai kurias jo ligas po kurio laiko po jų naudojimo ir pagerinti bendrą gerovę.

Dietiniai daržovių sriubos yra naudingos sveikatai – tai yra faktas.

Žiūrėti vaizdo įrašą: Menkė marinade su daržovėmis. Paprasti receptai [Receptai Gurmanams. GOURMET Receptai]

Like this post? Please share to your friends:
Parašykite komentarą

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: