👩⚕️👩⚕️ Dieta cukraus - cukraus diabetas

Dieta su cukrumi

Diabetas yra pagrindinė ligos gydymo (kontrolės) priemonė, užkertanti kelią ūminėms ir lėtinėms komplikacijoms. Iš kokios dietos pasirenkate, labiausiai priklauso nuo rezultatų. Jūs turite nuspręsti, kuriuos maisto produktus jūs naudosite, kurių iš jų išskirsite, kiek kartų per dieną ir kada valgysite, taip pat, ar skaičiuosite ir apribosite kalorijas. Tablečių ir insulino dozavimas koreguojamas pagal pasirinktą dietą.

1 ir 2 tipo diabeto gydymo tikslai:

  • iÅ¡laikyti gliukozės kiekį kraujyje priimtinais
  • sumažinti Å¡irdies priepuolio, insulto, kitų Å«minių ir lėtinių komplikacijų riziką;
  • turėti stabilią gerovę, atsparumą perÅ¡alimui ir kitoms infekcijoms;
  • numesti svorio, jei pacientui yra per didelis svoris.

Fizinis aktyvumas, vaistai ir insulino injekcijos atlieka svarbų vaidmenį siekiant aukščiau išvardintų tikslų. Tačiau vis tiek dieta yra pirmoji. Diabet-Med.Com svetainė skatina mažai angliavandenių dietą tarp rusakalbių pacientų, sergančių 1 ir 2 tipo cukriniu diabetu. Tai iš tikrųjų padeda, priešingai nei įprasta dieta 9. Informacija Svetainės remiantis medžiagų žinomas amerikiečių gydytojas Richard Bernstein, kuris pats gyvena su sunkia 1 tipo cukriniu diabetu ilgiau nei 65 metų.Jis vis dar jau senesnis nei 80 metų, jaučiasi gerai, užsiima kūno kultūra, toliau dirba su pacientais ir skelbia straipsnius.

Ištirkite leistinų ir draudžiamų maisto produktų sąrašus mažai angliavandenių dietai. Galite juos atspausdinti, pakabinti ant šaldytuvo, nešiotis su savimi.

Toliau pateikiamas iÅ¡samus mažos angliavandenių turinčios dietos palyginimas su "subalansuotu" ir mažai kaloringu dieta, kurios skaičius yra 9. Mažai angliavandenių dietos leidžia iÅ¡laikyti stabilią normalų cukraus kiekį kraujyje sveikų žmonių – ne daugiau nei 5,5 mmol / l po kiekvieno valgio, o ryte ant tuščio skrandžio. Tai apsaugo diabetu nuo kraujagyslių komplikacijų atsiradimo. Gliukometras parodys, kad cukrus yra normalus po 2-3 dienų. 1 tipo ir 2 tipo cukriniu diabetu insulino dozės sumažinamos 2-7 kartus. Pacientai, sergantiems 2 tipo cukriniu diabetu, gali visiÅ¡kai atsisakyti kenksmingų tablečių.

Klaidingas supratimasTiesa
Nėra specialios diabetikams skirtos dietos. Galima ir bÅ«tina valgyti viską pamažu.JÅ«s galite valgyti bet kokį maistą tik tuo atveju, jei nesijaudinote diabeto komplikacijų atsiradimo grėsme. Jei norite ilgai gyventi ir turėti gerą sveikatą – reikia apriboti angliavandenių suvartojimą.Dar nėra jokio kito bÅ«do iÅ¡vengti cukraus Å¡uolių po valgio.
JÅ«s galite valgyti viską, tada suminkÅ¡tinti cukraus Å¡uolius su tabletėmis ar insulinuNei cukraus kiekį mažinančios tabletės, nei didelių insulino dozių injekcijos nepadeda didinti cukraus po valgio, taip pat jo Å¡uoliai. Pacientai susiduria su ilgalaikėmis diabeto kraujagyslių komplikacijomis. Kuo didesnė tablečių ir insulino dozė, tuo dažniau hipoglikemija – per mažas cukraus kiekis kraujyje. Tai yra Å«minė, mirtini komplikacija.
Diabetikai gali valgyti mažą kiekį cukrausStalo cukrus, įskaitant rudą, yra vienas iš produktų, kuriems draudžiama vartoti mažai angliavandenių dietą. Be to, draudžiama naudoti visų rūšių maisto produktus. Net keletą gramų cukraus cukriniu diabetu sergantiems pacientams žymiai padidina gliukozės kiekį kraujyje. Patikrinkite save su skaitikliu ir įsitikinkite.
Duona, bulvės, grÅ«dai, makaronai – tinkami ir net reikalingi produktaiDuona, bulvės, grÅ«dai, makaronai ir kiti produktai, kurie yra perkrautingi angliavandeniais, greitai ir žymiai padidina gliukozės koncentraciją kraujyje. Laikykitės nuo visų maisto produktų, kurie yra uždrausti dėl mažos angliavandenių dietos 1 tipo ir 2 tipo diabetu.
Sudėtiniai angliavandeniai – naudingi ir paprasti – kenksmingiVadinamieji kompleksiniai angliavandeniai yra ne mažiau kenksmingi nei paprasti angliavandeniai. Kadangi diabetu sergantiems pacientams jie greitai ir žymiai padidina gliukozės kiekį kraujyje. IÅ¡matuokite savo cukrų, valgydami gliukometrą – ir pažiÅ«rėkite sau. Kompiluojant meniu, neatsižvelgiama į glikemijos indeksą. Laikykis pirmiau minėtų leidžiamų ir draudžiamų produktų sąraÅ¡o ir jį naudokite.
Riebalų mėsa, viÅ¡tienos kiauÅ¡iniai, sviestas – kenksmingas Å¡irdžiaiTyrimai, atlikti po 2010 m., Parodė, kad sotųjų gyvÅ«nų riebalų vartojimas iÅ¡ tiesų nepadidina Å¡irdies ir kraujagyslių ligų pavojaus. Ramiai valgykite riebią mėsą, viÅ¡tienos kiauÅ¡inius, kietą sÅ«rį, sviestą. Taip pat skaitykite "Å irdies smÅ«gio ir insulto prevencija". Å vedijoje oficialios rekomendacijos jau patvirtina, kad gyvÅ«niniai riebalai yra saugÅ«s Å¡irdžiai. Savo ruožtu likusios Vakarų Å¡alys, o vėliau ir rusakalbiai.
Galite valgyti margariną, nes jame nėra cholesterolioMargarinas yra trans-riebalų, kurie, skirtingai nuo natÅ«ralių gyvÅ«ninės kilmės riebalų, yra tikrai pavojingi Å¡irdžiai. Kiti produktai, kurių sudėtyje yra trans-riebalų – majonezas, traÅ¡kučiai, gamyklos keptos prekės, pusgaminiai. Atiduok juos.ParuoÅ¡kite sveiką maistą iÅ¡ natÅ«ralių produktų, be trans-riebalų ir cheminių priedų.
Pluoštai ir riebalai mažina valgymąJei valgote maisto produktus, kurie yra perpildyti angliavandeniais, plaučiai ir riebalai tikrai slopina cukraus kiekį po valgio. Deja, šis poveikis yra nereikšmingas. Tai neapsaugo nuo kraujo gliukozės šuolio ir kraujagyslių komplikacijų, susijusių su diabetu, vystymosi. Bet kokiu būdu negalima vartoti produktų, kurie yra draudžiamų produktų sąraše.
Vaisiai yra naudingiŽmonės, sergantiems 2 tipo ir 1 tipo diabetu, taip pat morkos ir runkeliai daro daugiau žalos nei naudos. Å ių produktų naudojimas didina cukrų ir skatina svorio augimą. Atsisakyk vaisių ir uogų – gyvenk ilgiau ir sveikiau. Gaukite vitaminų ir mineralų iÅ¡ daržovių ir žalumynų, leidžiama mažai angliavandenių dietai.
Fruktozė yra naudinga, nesumažina cukraus kiekio kraujyjeFruktozė sumažina audinių jautrumą insulinui, formuoja nuodingus "galutinius glikacidinius produktus", padidina "blogo" cholesterolio kiekį kraujyje, taip pat šlapimo rūgštį. Tai stimuliuoja podagra ir inkstų akmenų susidarymą.Galbūt jis sutrikdo apetito reguliavimą smegenyse, lėtina sotumo jausmą. Nevalgyk vaisių ir "diabetinių" maisto produktų. Jie daro daugiau žalos nei naudos.
Maistinis baltymas sukelia inkstų nepakankamumąPacientams, sergantiems 1 ir 2 tipo cukriniu diabetu, inkstų nepakankamumas sukelia padidėjusį cukraus kiekį kraujyje, o ne maisto baltymų kiekį. JAV, kurioje auginama jautiena, žmonės valgo daug daugiau baltymų nei tose valstybėse, kuriose jautiena yra mažiau prieinama. Tačiau inkstų nepakankamumas paplitęs yra toks pat. Normalizuokite savo cukrų su mažai angliavandenių dieta, kad sulėtintumėte inkstų nepakankamumo progresavimą. Skaityti daugiau straipsnio "Dietos inkstams, sergantiems diabetu".
Jums reikia valgyti specialius diabeto maistąDiabetinėse maisto produktuose fruktozė yra saldiklis, o ne gliukozė. Kodėl kenksminga fruktozė – apraÅ¡yta aukščiau. Taip pat Å¡iuose maisto produktuose paprastai yra daug miltų. Laikykitės nuo "diabetinių" maisto produktų. Jie yra brangÅ«s ir kenkia sveikatai. Taip pat pacientams, sergantiems 2 tipo cukriniu diabetu, nepageidautina naudoti bet kokius saldiklius. Kadangi cukraus pakaitalai, net ir tie, kurių sudėtyje nėra kalorijų,Neleiskite numesti svorio.
Vaikams reikia vystytis angliavandeniųAngliavandeniai nėra būtini, skirtingai nei baltymai ir riebalai. Jei vaikas, sergantis I tipo cukriniu diabetu, laikosi subalansuotos mitybos, dėl padidėjusio cukraus jis gali augti ir vystytis. Ir insulino pompa nepadeda. Norint užtikrinti tokio vaiko normalų vystymąsi, jis turi būti išverstas į griežtą mažai angliavandenių dietą. Dešimtys vaikų, sergančių 1 tipo cukriniu diabetu, jau gyvena ir vystosi normaliai, nes Vakarų ir rusakalbių šalių dietos yra mažos angliavandenių. Daugelis net sugeba atsikratyti insulino.
Mažai angliavandenių dieta sukelia hipoglikemijąMažai angliavandenių dieta iÅ¡ tiesų gali sukelti hipoglikemiją, jei ne sumažinti tablečių ir insulino dozes. Tabletes nuo 2 tipo diabeto, kurie gali sukelti hipoglikemiją, turėtų bÅ«ti visiÅ¡kai atmesti. Skaityti daugiau "Narkotikai diabetu." Kaip pasirinkti tinkamas insulino dozes – tyrimo medžiagas po antraÅ¡te "Insulinas". Insulino dozės sumažinamos 2-7 kartus, todėl sumažėja hipoglikemijos rizika.

Dieta №9 su cukriniu diabetu

Dieta Nr. 9(taip pat vadinamas lentelės numeriu 9) yra riebaluose esančių šalių populiari dieta, skirta pacientams, sergantiems lengvu ir vidutinio sunkumo cukriniu diabetu ir vidutinio sunkumo kūno svorio. Dieta Nr. 9 yra subalansuota. Priklausomai nuo to, pacientai kasdien sunaudoja 300-350 gramų angliavandenių, 90-100 gramų baltymų ir 75-80 gramų riebalų, iš kurių bent 30 proc. Yra augaliniai, nesotieji.

Dietos esmė – apriboti kalorijų vartojimą, sumažinti gyvulinių riebalų ir "paprastų" angliavandenių suvartojimą. Cukrus ir saldumynai neįtraukiami. Jie pakeičiami ksilitolu, sorbitolu ar kitais saldikliais. Pacientams rekomenduojama valgyti daugiau vitaminų ir skaidulų. SpecialÅ«s rekomenduojami produktai – varÅ¡kė, neriebios žuvys, daržovės, vaisiai, smulkioji duona, grÅ«dų dribsniai.

Dauguma maisto produktų, kurių mityba Nr. 9 rekomenduoja didinti cukraus kiekį kraujyje cukriniu diabetu sergantiems pacientams ir todėl yra žalingas. Žmonėms, turintiems metabolinį sindromą ar prediabetą, ši dieta sukelia lėtinį bado jausmą. Be to, organizmas lėtina metabolizmą, reaguodamas į kalorijų dietos ribojimą. Gydymas yra beveik neišvengiamas. Po jo visi kilogramai, kuriuos pavyko pašalinti, greitai grįžta, be to, pridėjus.Svetainė Diabet-Med.Com rekomenduoja mažai angliavandenių dietą, o ne dietą 9, pacientams, sergantiems 1 tipo ir 2 tipo cukriniu diabetu.

Kiek kalorijų per dieną sunaudoja

Būtinybė riboti kalorijas, lėtinis bado jausmas yra priežastis, kodėl žmonės, sergantys cukriniu diabetu, dažniausiai nutrūksta dietos. Kad normalizuotumėte cukraus kiekį kraujyje su mažai angliavandenių dieta, jums nereikia skaičiuoti kalorijų. Be to, bandymas apriboti kalorijų vartojimą maisto yra kenksmingas. Tai gali pabloginti ligos eigą. Stenkitės nepergyventi, ypač naktį, bet valgyk savo užpildytą, nedarykite bado.

Mažai angliavandenių dieta reikės atsisakyti daugelio maisto produktų, kuriuos mėgavote. Bet vis tiek jis yra pilnas ir skanus. Pacientai, turintys metabolinį sindromą ir diabetą, lengviau laikosi dietos, kuri mažai kalorijų "be riebalų". 2012 m. Buvo paskelbti lyginamosios mažo kaloringumo ir mažai angliavandenių ketogeninės dietos tyrimo rezultatai. Tyrime dalyvavo 363 pacientai iš Dubajus, iš kurių 102 dalyvavo 2 tipo cukriniu diabetu. Pacientams, kurie laikosi maitinančios mažai angliavandenių dietos, suskirstymas buvo 1,5-2 kartus retesnis.

Kokie maisto produktai yra sveiki ir kenksmingi

Pagrindinė informacija – leidžiamų ir draudžiamų mažos angliavandenių turinčios dietos produktų sąraÅ¡ai. Diabeto dieta yra griežtesnė nei panaÅ¡Å«s mažai angliavandenių dietos variantai – Kremliaus dieta, Atkinso dieta ir Ducant. Tačiau diabetas yra ir sunkesnė liga nei nutukimas ar metabolinis sindromas. Tai gali bÅ«ti gerai kontroliuojama tik tuomet, jei visiÅ¡kai atsisakysite draudžiamų produktų, netaikydami iÅ¡imčių Å¡ventėms, restorane, apsilankyti ir keliauti.

Žemiau išvardyti produktai yra kenksmingi diabetu sergantiems pacientams:

  • rudas pavojus;
  • makaronai iÅ¡ nesmulkintų grÅ«dų;
  • duona iÅ¡ nesmulkintų grÅ«dų;
  • avižiniai dribsniai ir kiti javų dribsniai;
  • kukurÅ«zai;
  • mėlynės ir kitos uogos;
  • Jeruzalės artiÅ¡okai.

Visi šie produktai tradiciškai laikomi sveikais ir naudingais. Tiesą sakant, jie yra perpildyti angliavandeniais, padidina cukraus kiekį kraujyje, todėl daro daugiau žalos nei naudos. Nevalgyk jų.

Žolelių arbatos su diabetu – geriausiu atveju, yra nenaudingi. Be slaptų tablečių, kurios padidina vyrų stiprumą, jie dažnai prideda realių galingų vaistų, be įspėjimo klientams. Tai sukelia vyrų kraujo spaudimą ir kitus Å¡alutinius poveikiuspoveikis. PanaÅ¡iai, vaistažolių arbatos ir dietos papildai nuo diabeto gali neteisėtai pridėti kai kurių medžiagų, kurios mažina cukraus kiekį kraujyje. Å iuo atveju Å¡ios arbatos iÅ¡trauks kasą, sukels hipoglikemiją.

Kaip valgyti, jei turite nutukimą

Mažai angliavandenių dieta garantuoja, kad sumažės cukraus kiekis kraujyje, net jei pacientas nesugeba numesti svorio. Tai patvirtina praktiką, taip pat kelių mažų tyrimų rezultatus. Žr., Pavyzdžiui, straipsnį, paskelbtą 2006 m. Anglų kalbos žurnale "Mityba ir metabolizmas". Pacientams, sergantiems 2 tipo cukriniu diabetu, paros suvartojimas angliavandenių ribojamas iki 20% bendro kalorijų kiekio. Dėl to glikozuota hemoglobino koncentracija sumažėjo nuo 9,8% iki 7,6% be kūno svorio. Diabet-Med.Com svetainė skatina griežtesnę mažai angliavandenių dietą. Tai leidžia normaliai palaikyti gliukozės kiekį kraujyje, kaip sveikiems žmonėms, taip pat daugeliui pacientų numesti svorio.

Negalima dirbtinai apriboti riebalų diabetu sergantiems pacientams. Ramiai valgykite baltyminius produktus, kuriuose yra daug riebalų. Tai raudona mėsa, sviestas, kietas sūris, vištienos kiaušiniai. Riebalai, kuriuos žmogus valgo, nepadidina jo kūno svorio ir net neleidžia svorio mažėti. Jie taip pat nereikalauja didinti insulino dozių.

Dr. Bernstein atliko tokį eksperimentą. Jis turėjo 8 pacientus, sergančius 1 tipo cukriniu diabetu, kuriems reikėjo atsigauti. Jis 4 savaites davė jiems kasdien gerti alyvuogių aliejų, be įprastos dietos. Nė vienas iš pacientų nesumažino svorio. Po to, gydant dr. Bernsteiną, pacientai pradėjo valgyti daugiau baltymų, toliau mažindami angliavandenių suvartojimą. Dėl to jie padidino raumenų masę.

Mažai angliavandenių dieta gerina cukraus kiekį kraujyje visiems diabetikams, nors ne visi padeda numesti svorį. Nepaisant to, geriausių svorio mažinimo bÅ«dų vis dar nėra. Mažai kaloringi ir "be riebalų" dietos dirbti daug blogiau. 2007 m. Gruodžio mėn. Diabetikos medicina paskelbė straipsnį, patvirtinantį tai. Tyrime dalyvavo 26 pacientai, iÅ¡ kurių pusė turėjo II tipo diabetą, o kita pusė turėjo metabolinį sindromą. Po 3 mėnesių vidutinis svorio sumažėjimas mažos angliavandenių dietos grupėje buvo 6,9 kg, o mažo kaloringumo dietos grupėje – tik 2,1 kg.

Cukrinis diabetas su 2 tipo cukriniu diabetu

2 tipo diabeto priežastis yra pablogėjęs audinių jautrumas insulinui, atsparumas insulinui. Pacientams paprastai nesumažėja, bet padidėja insulino koncentracija kraujyje.Tokioje situacijoje laikytis subalansuotos dietos ir insulino injekcijų – tai tik apsunkina problemą. Mažai angliavandenių dieta, skirta 2 tipo cukriniu diabetu, leidžia normalizuoti gliukozės ir insulino kiekį kraujyje, kontroliuoti atsparumą insulinui.

Mažo kaloringumo dieta, skirta 2 tipo cukriniu diabetu, nepadeda, nes pacientai nenori patirti lėtinio bado net ir esant komplikacijų baimei. Anksčiau ar vėliau, dieta, beveik viskas nukrenta. Tai turi niokojančias pasekmes sveikatai. Be to, organizmas lėtina metabolizmą, reaguodamas į kalorijų apribojimą. Prarasti svorį beveik neįmanoma. Be lėtinio bado, pacientas jaučiasi mieguistas, noras patekti į žiemos miegą.

Mažai angliavandenių dieta yra žmonių, sergančių 2 tipo cukriniu diabetu, gelbėjimas. Gali bÅ«ti normalizuojamas cukraus kiekis kraujyje, net jei jis nesumažina svorio. Galite atsisakyti kenksmingų tablečių. Daugumai pacientų insulino injekcijos nereikia. Ir tiems, kuriems jų reikia, dozė gerokai sumažėja. Dažnai matuok cukrų su gliukozės matuokliu ir greitai įsitikinkite, kad maistas su mažu angliavandenių kiekiu veikia, o dieta – 9.Tai taip pat patvirtins gerovę jÅ«sų gerovei. Cholesterolio ir trigliceridų kraujo tyrimų rezultatai normalizuojami.

1 tipo cukrinio diabeto dieta

Oficiali medicina rekomenduoja žmonėms, sergantiems 1 tipo cukriniu diabetu, elgtis taip pat, kaip sveiki žmonės. Tai yra kenksmingas patarimas, kuris padarė neįgaliuosius ir nužudė dešimtys tūkstančių žmonių. Nušauti aukštą cukraus kiekį kraujyje po valgio, gydytojai paskirs dideles dozes insulino, bet jie nepadeda. Kadangi jūs sužinojote apie mažai angliavandenių dietą, turite galimybę išvengti negalios ir ankstyvos mirties. 1 tipo cukrinis diabetas yra sunkesnė nei II tipo diabeto liga. Tačiau oficialiai rekomenduojama dieta yra mažiau griežta.

Pacientams, sergantiems 1 tipo cukriniu diabetu, didelis kiekis maisto angliavandenių ir didelės dozės insulino veikia neprognozuojamai. Jie skirtingai veikia cukraus kiekį kraujyje skirtingomis dienomis. Skirtumas tarp insulino veikimo gali būti 2-4 kartus. Dėl to cukrus kraujo šuoliuose, dėl kurio blogėja sveikata ir komplikacijų raida. Pacientai, sergantiems 2 tipo cukriniu diabetu, yra lengviau, nes jie toliau plėtoja savo insuliną. Jis išlygina svyravimus, todėl jie turi stabilesnį cukraus kiekį kraujyje.

Tačiau pacientams, sergantiems 1 tipo cukriniu diabetu, yra būdas išlaikyti stabilų normalų cukraus kiekį. Tai reiškia, kad reikia laikytis griežtos mažai angliavandenių dietos. Kuo mažiau angliavandenių jūs valgote, tuo mažiau insulino, kurį reikia nuryti. Mažos insulino dozės (ne daugiau kaip 7 vienetai vienam šūviui) yra nuspėjamos. Su mažai carb dietos pagalba ir tiksliai apskaičiuoti dozes insulino, galite užtikrinti, kad cukraus po valgio buvo ne didesnis nei 5,5 mmol / L. Taip pat jis gali būti stabiliai palaikomas per dieną ir ryte tuščiu skrandžiu. Tai užkerta kelią komplikacijų vystymui, suteikia galimybę pilnai gyventi.

Žemiau yra 1 tipo cukriniu diabetu sergančio paciento, kuris prieš kelias dienas pradėjo vartoti mažai angliavandenių dietą, pavyzdžio dienoraštis.

Keli metai pacientas jau yra nuo insulino priklausomas 1 tipo cukrinis diabetas. Visa tai pacientas stebėjo "subalansuotą" dietą ir supjaustė dideles insulino dozes. Kaip rezultatas, cukrus buvo laikomas aukštas, pradėjo atsirasti kraujagyslių diabeto komplikacijos. Liemens srityje pacientas sukaupė apie 8 kg riebalų. Tai sumažina jo jautrumą insulinui, dėl kurio turite valgyti didelę Lantus dozę, taip pat galingą insulino Humalog maistą.

Ilgalaikio insulino Lantus dozė vis dar nėra tiksliai suderinta. Dėl to 3 val. Įvyko hipoglikemija, kurią sustabdė gliukozės tablečių vartojimas. Tik 2 gramai angliavandenių buvo pakankamai, kad normaliai padidintų cukrų.

Dienoraštis rodo, kad cukraus kiekis per parą yra beveik normalus dėl mažai angliavandenių dietos laikymosi ir insulino dozių optimizavimo. Iki fotografuoto laiko momento insulino dozės jau sumažėjo 2 kartus. Vėliau pacientas padidino fizinį aktyvumą. Dėl to buvo galima dar labiau sumažinti insulino dozes, nedidinant cukraus indekso. Kuo mažiau insulino kraujyje, tuo lengviau prarasti svorio. Papildomi svarai palaipsniui išnyko. Šiuo metu pacientas veda sveiką gyvenimo būdą, išlaiko normalų cukrų, turi plonų kūno sudėjimą ir senėja ne sparčiau nei jo bendraamžiai.

Inkstų nepakankamumas

Pacientams, sergantiems cukriniu diabetu, inkstų funkcijos nepakankamumas sukelia ne maisto maisto baltymų, bet chroniÅ¡ko gliukozės kiekio kraujyje padidėjimą. Pacientams, kuriems blogai kontroliuojamas cukrinis diabetas, inkstų funkcija pablogėja.Dažnai tai lydima hipertenzija – aukÅ¡tas kraujospÅ«dis. Mažai angliavandenių dieta leidžia normalizuoti cukrų ir taip slopinti inkstų nepakankamumą.

Kai diabetu sergančio cukrinio diabeto grįžta į normalią, inkstų funkcijos nepakankamumas pasirodo, nepaisant baltymų (baltymų) padidėjimo dietoje. Dr. Bernstein praktikoje buvo daugybė atvejų, kai inkstai atsigavo, kaip ir sveiki žmonės. Tačiau yra negrįžtamas dalykas, po kurio mažai angliavandenių dieta nepadeda, o greičiau paspartina perėjimą prie dializės. Dr. Bernstein rašo, kad šis negrįžtamas taškas yra inkstų glomerulų filtracijos greitis (kreatinino klirensas) mažesnis kaip 40 ml / min.

Skaityti daugiau straipsnio "Dietos inkstams, sergantiems diabetu".

Pagrindiniai mitybos principai

Pacientams, sergantiems cukriniu diabetu, kuris tyčia ar netyčia į diagnozė nėra dietos, nes pernelyg didelio kiekio angliavandenių prarastų ląstelių jautrumą insulinui dietos. Dėl to gliukozė kraujyje auga ir išlieka labai didelė. Mitybos mitybos reikšmė diabetikams yra sugrąžinti į ląsteles prarastą jautrumą insulinui, t. Y. gebėjimas sugerti cukrų.

  • Apriboti bendrą kalorijų kiekį dietoje, iÅ¡laikant jo energinę vertę organizmui.
  • Maisto energijos dalis turėtų bÅ«ti lygi realioms energijos sąnaudoms.
  • Valgymas maždaug tuo pačiu metu. Tai prisideda prie harmoningo virÅ¡kinamojo trakto darbo ir įprastų medžiagų apykaitos procesų eigos.
  • Privalomi 5-6 kartus per dieną per dieną su lengvais užkandžiais, ypač nuo insulino priklausomų pacientų.
  • Pagrindinis (maždaug) kalorijų suvartojimas pagrindinių patiekalų. Dauguma angliavandenių turėtų bÅ«ti pirmoje dienos pusėje.
  • Platus leistinas produktų asortimento naudojimas induose, nenustatant jokio konkretaus.
  • Prie kiekvieno indo leidžiamų saldžiųjų daržovių pridedama Å¡viežių, daugiasluoksnių daržovių, kad bÅ«tų sukurtas prisotinimas ir sumažėtų paprastųjų cukrų absorbcijos greitis.
  • Cukraus pakeitimas leidžiamais ir saugiais saldikliais standartiniais kiekiais.
  • Pirmenybė teikiama desertiams su augalinių riebalų kiekiu (jogurtas, rieÅ¡utai), nes riebalų suskaidymas sulėtino cukraus absorbciją.
  • Saldus suvartojimas tik pagrindinių valgių metu, o ne užkandėlėsekitaip gilus gliukozės kiekis kraujyje bus Å¡uolis.
  • Griežtas apribojimas iki visiÅ¡ko virÅ¡kinamųjų angliavandenių paÅ¡alinimo.
  • Sudėtingų angliavandenių apribojimas.
  • Riebalų kiekio dietos apribojimas.
  • IÅ¡imtis arba reikÅ¡mingas druskos sumažėjimas.
  • Perdozavimo paÅ¡alinimas, t. Y. virÅ¡kinamojo trakto perpildymas.
  • PaÅ¡alinimas iÅ¡ karto po pratybų ar pratybų.
  • IÅ¡imtis arba griežtas alkoholio apribojimas (iki 1 paros per dieną). Nevartokite tuščio skrandžio.
  • Mitybinių preparatų vartojimo bÅ«dų naudojimas.
  • Bendras laisvo skysčio kiekis yra 1,5 litro per dieną.

Kai kurios diabeto mitybos savybės

  • Jokiu bÅ«du negalima pamirÅ¡ti pusryčių.
  • JÅ«s negalite baduoti ir padaryti didelių pertraukų maiste.
  • Paskutinė valanda bent 2 valandas prieÅ¡ miegą.
  • Indai neturėtų bÅ«ti be reikalo karÅ¡ti ir pernelyg Å¡alti.
  • Valgio metu pirmą kartą valgomi daržovės, o po to – baltyminis produktas (mėsa, varÅ¡kė).
  • Jei maisto porcijoje yra daug angliavandenių, baltymai ar tinkami riebalai turi bÅ«ti maži, kad sumažėtų pirmojo virÅ¡kinimo greitis.
  • Leidžiamus gėrimus ar vandenį pageidautina iÅ¡gerti prieÅ¡ valgį, o ne gerti jų maistą.
  • Kepdami kepalus, kepalas nenaudojamas, bet gali bÅ«ti pridėta avižinių dribsnių ir daržovių.
  • JÅ«s negalite pakelti GI produktų, papildomai kepti, įdėti miltus, kepti džiÅ«vėsius ir teÅ¡lą, prieskonio aliejus ir net verdantis (runkeliai, moliÅ«gai).
  • Nepakankamai žaliavinių daržovių tolerancija gamina iÅ¡ jų keptas patiekalas, įvairius pastas ir pates.
  • Valgykite lėtai ir nedidelėmis dalimis kruopščiai kramtyti maistą.
  • Nutraukti valgyti turėtų bÅ«ti 80% prisotinimas (asmeniniais jausmais).

Kas yra glikemijos indeksas (GI) ir kodėl tai reikalinga diabetikams?

Tai rodo produktų gebėjimą rodyti kraujyje padidėjusį cukraus kiekį kraujyje. GI ypač svarbus sunkiu ir nuo insulino nepriklausomu cukriniu diabetu.

Kiekvienas produktas turi savo GI. Atitinkamai, tuo didesnis, tuo greičiau padidėja cukraus kiekis kraujyje po jo naudojimo ir atvirkščiai.

Gradacija GI padalija visus produktus su dideliu (daugiau kaip 70 vienetų), vidutiniu (41-70) ir mažu GI (iki 40). Lentelės su produktų suskirstymu į nurodytas grupes arba on-line skaičiuotuvai, skirti GI apskaičiuoti, yra teminių portalų ir naudojami kasdieniame gyvenime.

Visi maisto produktai, kurių sudėtyje yra didelis GI, yra pašalinami iš maisto, išskyrus retus išimtines medžiagas, kurios yra naudingos žmogaus organizmui, sergantiems diabetu (medumi).Tokiu atveju bendras GI dietos sumažinamas apribojant kitus angliavandenius.

Įprastą dietą turėtų sudaryti produktai, turintys mažą (daugiausia) ir vidutinį (mažesnį) GI indeksą.

Kas yra XE ir kaip jį apskaičiuoti?

XE arba Duona – kita priemonė angliavandenių skaičiavimui. Pavadinimas kilęs iÅ¡ "plytų" duonos gabalėlio, kuris gaunamas pjaustant kepsnį į gabalus, o po to per pusę: tai 25 gramų gabalas, kuriame yra 1 XE.

Daugelis maisto produktų yra angliavandenių, tačiau jie visi skiriasi kompozicija, savybėmis ir kalorijomis. Å tai kodėl jis yra sunku nustatyti paros norma vartojimą, kuris yra svarbus insulino priklausomu pacientų Dydis – sunaudotu turi atitikti insulino dozę angliavandenių kiekio.

Ši skaičiavimo sistema yra tarptautinė ir leidžia pasirinkti reikiamą insulino dozę. XE leidžia jums nugriebti angliavandenių sudedamąsias dalis, bet su išvaizda ir patogiais natūraliais kiekiais (gabalėliais, gabalais, stiklu, šaukštu ir tt). Vertinant, kiek XE bus valgomas 1 recepcijai ir matuojant cukraus kiekį kraujyje, su insulinu nepriklausomu cukriniu diabetu sergantis pacientas gali patekti į atitinkamą insulino dozę trumpą laiką prieš valgį.

  • 1 XE sudėtyje yra apie 15 gramų virÅ¡kinamųjų angliavandenių;
  • sunaudojus 1 XE, cukraus kiekis kraujyje padidėja 2,8 mmol / l;
  • 1 XE asimiliacijai reikia 2 vienetų. insulinas;
  • dienos norma: 18-25 XE, su pasiskirstymu 6 vakarienei (užkandžiai 1-2 HU, pagrindinės priėmimai 3-5 HU);
  • 1 XE lygus: 25 gr. balta duona, 30 gr. juodoji duona, pusė avižinių dribsnių arba grikių, 1 vidutinio dydžio obuolys, 2 vnt. slyvos ir tt

Leidžiami produktai ir tie, kurie gali būti vartojami retai

Valgydami su diabetu, leidžiami produktai yra grupė, kurią galima naudoti be apribojimų.

Žemas GI:Vidutinis GI:
  • česnakai, svogÅ«nai;
  • pomidorai;
  • lapų salotos;
  • žali svogÅ«nai, krapai;
  • brokoliai;
  • Briuselis, spalva, balti kopÅ«stai;
  • žalieji pipirai;
  • cukinija;
  • agurkai;
  • Å¡paragai;
  • žaliosios pupelės;
  • ropės žalios;
  • rÅ«gÅ¡tys uogos;
  • grybai;
  • baklažanai;
  • graikiniai rieÅ¡utai;
  • ryžių sėlenos;
  • žaliaviniai žemės rieÅ¡utai;
  • fruktozė;
  • sojos pupelės yra sausos;
  • Å¡viežias abrikosas;
  • konservuoti sojos pupelės;
  • juoda 70% Å¡okolado;
  • greipfrutas;
  • slyvos;
  • perlų miežiai;
  • geltonos žirniai truputį;
  • vyÅ¡nios;
  • lęšiai;
  • sojos pienas;
  • obuoliai;
  • persikai;
  • pupos yra juodos;
  • vaisių želė (be cukraus);
  • uogienė (be cukraus);
  • pieno 2%;
  • nenugriebtas pienas;
  • braÅ¡kės;
  • žaliavos kriaušės;
  • supjaustyti grÅ«dai;
  • pieno Å¡okoladas;
  • džiovinti abrikosai;
  • morkos yra žalios;
  • jogurtas natÅ«ralus be riebalų;
  • sausas žalias žirniai;
  • figos;
  • apelsinai;
  • Žuvų lazdelės;
  • baltos pupelės;
  • obuolių sultys, natÅ«ralios;
  • natÅ«ralus Å¡viežias apelsinas;
  • kukurÅ«zų košė (mamaliga);
  • žali žirniai Å¡vieži;
  • vynuogės.
  • žirniai konservuoti;
  • spalvos pupelės;
  • konservuoti kriauÅ¡eliai;
  • lęšiai;
  • otrubnoy duona;
  • ananasų sultys, natÅ«ralios;
  • laktozė;
  • Vaisių duona;
  • vynuogių sultys natÅ«ralios;
  • greipfrutų sultys natÅ«ralios;
  • bulgur kruopos;
  • avižiniai dribsniai;
  • grikių duona, grikių blynai;
  • spagečiai, makaronai;
  • tortellini sÅ«ris;
  • ryžiai yra rudi;
  • jautienos grikiai;
  • kivio vaisiai;
  • sėlenos;
  • saldus jogurtas;
  • avižiniai dribsniai;
  • vaisių salotos;
  • mango;
  • papajos;
  • saldžiosios uogos;
Produktai, turintys ribinį GI turinį, turėtų būti labai riboti, o jei yra sunkus diabetas, ištrinkite:
  • konservuoti cukriniai kukurÅ«zai;
  • balti žirniai ir patiekalai iÅ¡ jo;
  • mėsainių bandelės;
  • sausainis;
  • runkeliai;
  • juodos pupelės ir patiekalai iÅ¡ jo;
  • razinos;
  • makaronų produktai;
  • sausainių kepiniai;
  • duona yra juoda;
  • apelsinų sultys;
  • konservuoti daržovės;
  • manų kruopos;
  • melionas yra saldus;
  • vienkartinės bulvės;
  • bananai;
  • avižiniai dribsniai, avižiniai mėsai;
  • ananasai; –
  • kvietiniai miltai;
  • vaisių traÅ¡kučiai;
  • ropės;
  • pieno Å¡okoladas;
  • koldÅ«nai;
  • troÅ¡kintos raugos ir virtos;
  • cukrus;
  • Å¡okoladiniai saldainiai;
  • cukraus marmeladas;
  • džemo cukrus;
  • kukurÅ«zai virti;
  • saldÅ«s gėrimai, gazuoti.

Draudžiami produktai

Pati rafinuotas cukrus reiškia produktus, kurių vidutinis GI yra sienos vertė. Tai reiškia, kad teoriškai jį galima suvartoti, tačiau greitai absorbuojamas cukrus, tai reiškia, kad cukraus kiekis kraujyje taip pat greitai auga. Todėl idealiu atveju jis turėtų būti ribotas arba apskritai nenaudojamas.

Produktai su dideliu GI (uždrausti)Kiti draudžiami produktai:
  • kviečių košė;
  • krekeriai, skrudinta duona;
  • baguette;
  • arbÅ«zas;
  • moliÅ«gų kepta;
  • kepti pusryčiai;
  • vafliai;
  • musli su rieÅ¡utais ir razinomis;
  • krekingo priemonė;
  • slapukai;
  • bulvių traÅ¡kučiai;
  • paÅ¡arinės pupelės;
  • bulvių patiekalai
  • balta duona, ryžių duona;
  • kukurÅ«zai kukurÅ«zams;
  • morkos induose;
  • kukurÅ«zų dribsniai;
  • trumpąją ryžių košė;
  • halva;
  • konservuoti abrikosai;
  • bananai;
  • ryžių grÅ«dai;
  • pastinakai ir produktai iÅ¡ jo;
  • rutabaga;
  • bet kepta iÅ¡ balto miltų;
  • kukurÅ«zų miltai ir valgiai iÅ¡ jos;
  • bulvių miltai;
  • saldainiai, pyragaičiai, pyragaičiai;
  • iÅ¡garintas pienas;
  • saldÅ«s varÅ¡kės, varÅ¡kės;
  • džemas su cukrumi;
  • kukurÅ«zai, klevai, kvietiniai sirupai;
  • alus, vynas, alkoholiniai kokteiliai;
  • kvass.
  • su dalinai hidrintiems riebalams (maisto produktams, kurių ilgasis galiojimo laikas, konservai, greitas maistas);
  • raudona ir riebi mėsa (kiauliena, antis, žąsys, ėriena);
  • deÅ¡ros ir deÅ¡relės;
  • riebi ir sÅ«dyta žuvis;
  • rÅ«kyti produktai;
  • kremas, riebus jogurtas;
  • sÅ«dytas sÅ«ris;
  • gyvÅ«niniai riebalai;
  • padažai (majonezas ir tt);
  • aÅ¡trÅ«s prieskoniai.

Pakaitinis kenksmingų produktų pakeitimas naudingais analogais

Mes neįtraukiame

Įveskite dietą

Balti ryžiaiRudieji ryžiai
Bulvės, ypač bulvių ir bulvių pavidaloJasma, saldžiosios bulvės
Paprastieji makaronaiMakaronai iš stiprių riebalų miltų ir grubių šlifavimo.
Balta duonaDuona išimama
Kukurūzų plytelėsBranas
Pyragai ir pyragaičiaiVaisiai ir uogos
Raudona mėsaBalta mitybinė mėsa (triušiai, kalakutiena), mažai riebalų rūšių žuvis
Gyvūniniai riebalai, trans-riebalaiAugaliniai riebalai (rapsų, sėmenų, alyvuogių)
Sotieji mėsos sultiniaiŠvelnios sriubos ant antrojo mitybos lygio
Sūrio riebalaiAvokadas, mažai riebūs sūriai
Pieno Å¡okoladasGorkio Sho

ŽiÅ«rėti vaizdo įrašą: Cukier precz – Moja dieta bez cukru (vlog 03)

Like this post? Please share to your friends:
Parašykite komentarą

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: